TESTING
Napa Valley
新世界好酒,不得不提起美國加州的膜拜狂熱。膜拜酒(Cult Wines)
一詞源自於90年代美國加州一股追求精品酒款的風氣。又因為常常
獲得Robert Parker 高分加持,使得被稱上膜拜酒的各家酒莊皆被酒
迷們奉為此生必須入手的珍品,往往一瓶難求。
膜拜酒大致產於加州Napa Valley,該地氣候,土壤等條件適合葡萄
種植、釀酒,而追求單一品種(如:Cabernet Sauvignon)的極致表
現使得該區佳釀水準高竿,成為新世界產區領航者。此次徵集到美
國膜拜酒之首Screaming Eagle,共有1992、1997、2006、2009等
美好年份,此外也有遵循以加州當地「風土條件」為釀酒哲學,試
圖將當地葡萄的潛力特質完全發揮到極致的Colgin Estate ,一共有
2006、2007、2008、2009、2011等高分讚賞的年份。另外也有Bond
Assortment2003, Melbury,、St.Eden,、Vecina、Pluribus四個葡萄園
的獨立滋味。
新世界好酒,不得不提起美國加州的膜拜狂熱。膜拜酒(Cult Wines)
一詞源自於90年代美國加州一股追求精品酒款的風氣。又因為常常
獲得Robert Parker 高分加持,使得被稱上膜拜酒的各家酒莊皆被酒
迷們奉為此生必須入手的珍品,往往一瓶難求。
膜拜酒大致產於加州Napa Valley,該地氣候,土壤等條件適合葡萄
種植、釀酒,而追求單一品種(如:Cabernet Sauvignon)的極致表
現使得該區佳釀水準高竿,成為新世界產區領航者。此次徵集到美
國膜拜酒之首Screaming Eagle,共有1992、1997、2006、2009等
美好年份,此外也有遵循以加州當地「風土條件」為釀酒哲學,試
圖將當地葡萄的潛力特質完全發揮到極致的Colgin Estate ,一共有
2006、2007、2008、2009、2011等高分讚賞的年份。另外也有Bond
Assortment2003, Melbury,、St.Eden,、Vecina、Pluribus四個葡萄園
的獨立滋味。