義大利酒款除了最熟為人知的超級托斯卡尼以外，兩個產區Barolo、

Barbaresco可說是近幾年最為熱門的酒款，也為義大利公認最優質的

高等級酒款之二。釀造以單一原生品種為主的紅酒酒款，為北義大

利(Piemonte)大宗品種。該品種有著厚實的外皮，帶來高度單寧以

及雄厚的窖藏實力。Barolo、Barbaresco所產的酒款更具恢弘的張力，

以及更複雜的層次。年輕時艱澀難懂，陳年後則有多層次的香氣如

松露和迷人的草本氣息，非常誘人。