DOMAINE PONSOT



創立於1872年，在勃根地有著超過50年以上釀酒歷史的Domaine Ponsot，在Gevrey Chambertin和Morey-St-Denis擁有共12個特級園，同時也是Clos de la Roche特級園的最大地主，葡萄園平均樹齡高達63年。1983年，第四代繼承人Laurent Ponsot接手酒莊，堅持傳統尊重自然的釀造精神，全面以人工採收，100%去梗釀造，使酒質呈現細緻優雅的風情，並堅持使用5年以上舊桶進行熟成且於裝瓶前不加以過濾，使其酒體有著均衡飽滿的咀嚼口感，尾韻細緻且綿延不絕，有著令人著迷的多層次變化，充分展現出老藤豐華以及地塊的「terroir」。