Henriot家族自十六世紀起就居住於法國香檳區，直到1808年才正式成立Champagne Henriot。1957年，Joseph Henriot接下家族釀酒事業，並逐漸成為香檳區最有影響力的人物之一，1995年更買下Domaine Bouchard Pere & Fils的經營權。Henriot將不同區域的收成分開榨汁，以便保有每個地塊的原始風味。其香檳常帶有高比例的Chardonnay，展現清新高雅的風貌，質地乾淨且帶有豐富的礦石色彩。



Champagne Henriot的旗艦款香檳，僅挑選最優良的葡萄園在特定的年份生產，並在酒桶中陳放長達12個月，之後再裝瓶進行二次發酵，並在18公尺深的天然石灰岩酒窖中熟成達10年之久，讓香檳在緩慢的琢磨中展現最顛峰的風華。