發跡於Santenay地區的Vincent Girardin 酒莊，至今已傳承十一個世代，目前擁有約37 公頃的葡萄園。為確保其酒款能最大限度地展現該地塊的風土條件，同時能以合理的價格提供消費者，酒莊不斷自我突破，引進現代化釀酒設備的同時，以更長時間的桶陳取代新桶的使用比例，賦予酒款和諧而圓潤複雜的質感。