創立於1626年的Maison Trimbach一直以釀造優雅的阿爾薩斯不甜白酒聞名於世，第十二代傳人Pierre Trimbach 更被公認為和Anne-Claude Leflaive、Dominique Lafon齊名的頂尖白酒釀造者，其所打造的不甜白酒有著傳統嚴謹的風格，纖細緊實，酒體飽滿，具有充滿活力的酸度和均衡感。Cuvée Frédéric Émile是酒廠最具特色的旗艦酒款，陳年潛力長達15 年以上；而採用Riesling 所釀製、窖藏五年以上才出品的頂級單一地塊Clos Sainte Hune，每年僅釋出8000瓶，是阿爾薩斯的傳奇酒款之一。