2010年1月，英國遭遇嚴酷的暴風雪，格蘭菲迪的部分酒窖慘遭摧毀，救援小組在負19度的低溫下日以繼夜地搶救珍貴的窖藏。首席調酒師BrianKinsman為紀念此一災難事件，運用搶救出的威士忌調合出此酒款，向所有救難人員堅毅的精神致敬。雪鳳凰有著濃郁的奶油香草氣息，溫暖的烤蘋果和香甜的蜂蜜，些許巧克力點綴其間，層次感豐富。