Highland Park 40年堪稱酒廠集大成之作，首度於2008年發行。迷人且一波波襲來的煙燻氣息中有著柑橘和果乾的甜美、巧克力的苦甜、奶油糖的飽滿圓潤，豐富的層次完美融合。

1798 年成立於Orkney 群島的高原騎士Highland Park 酒廠，200 多年來維持著最傳統的釀酒工藝，傳承手翻麥技術，使得麥芽得以均勻地接觸當地強勁的海風，為酒款帶來獨特強勁的風味；使用當地富含石楠花氣息的泥煤烘烤大麥，則賦予酒體花瓣的甜美；最後再使用雪莉桶作為桶陳，更帶給Highland Park 豐富的酒體與多層次的口感。