威士忌達人學院課程是台灣威士忌達人林一峰先生親自選桶裝瓶的系列。自2008年起，精選Bladnoch、Glendronach、Littlemill、Bunnahabhain等酒廠，目的是要讓正在學習探索威士忌魅力的酒迷能在這些威士忌的帶領下，領略不同產地、不同釀造工藝的美好，每一課的裝瓶數量均不多，過往一推出即銷售一空。此次徵集第一課到第八課共13 支酒款，讓藏家能一次擁有。