The king o' drinks, as I conceive it, Talisker, Isla, or Glenlivet! ~ Robert Louis Stevenson
創建於1830 年的Talisker，名稱來自挪威語中傾斜的岩石。海島的環境賜予其迷人又獨一無二的海島風味與明顯的煙燻風格，同時，Talisker 雖不位於艾雷島，卻有著濃烈飽滿的泥煤風味和充滿力量的酒體，強勁的泥煤、複雜的辛香料、與獨特的巧克力風情，遂成為Talisker 標誌性的風格。酒廠90% 的蒸餾是做為調和威士忌的基酒，獨特的氣息使他無法從Jonnie Walker 等調和威士忌中缺席，是以酒廠明明有五支蒸餾器，單一麥芽的年產量卻如此之少。