Caol Ila酒廠成立於1846年，期間幾經轉手，現納於Diageo旗下。在1988 年前，酒廠主要將蒸餾出的酒液提供給JohnyWalker等調和威士忌使用， 這款約莫於1980年代裝瓶發售的舊版15年便是在1980年代Bulloch, Lade & Co時期難得的自家裝瓶作品。新鮮的果香、狂野的泥煤、鮮甜的海味、 誘人的鮮奶油，點綴著白胡椒、義大利香草，野獸般狂野的泥煤在口中 爆發，卻在濃郁的果乾氣息下顯得如此均衡。