TESTING
與Pomerol 毗鄰的白馬堡Château Cheval Blanc, 在1955年Saint-Émilion 列級酒莊評比中,獲得最高等級的PremierGrand Cru classé A。酒莊極為重視葡萄園的維護與管理,每三年都會對一公頃的土地進行翻整與重新種植,並不斷增添葡萄園的生物多樣性,力求從根本提升葡萄的品質。ChâteauCheval Blanc 的葡萄酒罕見的使用較高比例的Cabernet Franc,整體結構結實有力卻不失優雅,年輕時飲用有著香料與熟透的黑色莓果韻味,酒體柔軟輕盈;陳年後品飲則有著緊實的架構與綿密有力的勁道,豐滿而細膩優雅。