Lagavulin 酒廠位於艾雷島Ellen 港，使用獨特的巨型梨狀蒸餾器，所打造出的酒款，有著強健的酒質、濃郁的泥煤氣息與富饒的海水風情，深邃的複雜度令人著迷。酒廠至今仍堅持使用蘇格蘭落葉松(Larch) 所製成的發酵木桶，而非今日常見之不鏽鋼桶，並以2ndfilled的波本橡木桶為主要酒款陳年之用，於雪莉桶當道的現今，為難能可貴的酒廠堅持。

於西班牙雪莉桶中陳年的Lagavulin 21年榮獲2008年MMA金牌暨至高無上大獎，此酒款有著複雜迷人的風味，堅果、黑棗、煙燻火腿、草莓果醬等層層疊疊的香氣撲鼻而來，強而有力的口感帶著渾厚的煙燻風情與海水鹹味，古巴雪茄、桂圓乾、黑胡椒等辛香料風味點綴其間，是一款需要時間細細品嘗、慢慢等待其變化的美酒。