Bowmore 1957為酒廠於2012年推出的傳奇酒款，不僅全球限量12瓶，更是酒廠至今已來最高年份的作品。此次參與拍賣的酒款編號第七。酒液於1957年蒸餾，靜置於Bowmore的傳奇No.1酒窖，經歷了43年二次填裝雪莉桶陳年，而後換桶至二次填裝波本桶再度陳放11年，酒廠首席調酒師Andrew Rankin每半年都會針對桶中酒液的色澤、品質與變化進行查驗，力求停格在最完美的時刻。蘇格蘭橡木盒內盛裝這款經歷半世紀陳年佳釀的酒瓶，則是由世界知名玻璃藝術家Brodie Nairn&Nichola Burns所打造，每只酒瓶皆為手工吹製並精細雕刻而成，玻璃鑲嵌在白金瓶身上，刻劃出長期拍打著Bowmore No.1酒窖牆面的美麗浪花。豐富的熱帶水果、藍莓、野生無花果及烘烤堅果氣息迎面襲來，帶著鹹味的海鹽、甜美的黑醋栗、尤加利樹的草本氣息與煙燻黑巧克力揭開一場屬於味蕾的奇異盛宴。