Henriot 家族自十六世紀起就居住於法國香檳區，直到1808 年才正式成立Champagne Henriot。Henriot 將不同區域的收成分開榨汁，以便保有每個地塊的原始風味。其香檳常帶有高比例的Chardonnay，展現清新高雅的風貌，質地乾淨且帶有豐富的礦石色彩。Henriot Cuvée desEnchanteleurs 是酒莊的旗艦款香檳，挑選最優良的葡萄園在特定的年份生產，並在酒桶中陳放長達12 個月，之後再裝瓶進行二次發酵，並在Reims 區Callo-Toman 18 公尺深的天然石灰岩酒窖中熟成達10 年之久，讓香檳緩慢琢磨出最顛峰的綽約豐華。