Domaine Sérafin 創立於1947 年，至今傳承至第二代。Sérafin 僅採用老藤葡萄釀製，嚴格控制產量以確保葡萄品質，並使用長時間的自然發酵取代人工酵母，打造出來的酒款皆有著濃艷的自我風格。一級葡萄園 Les Cazetiers 土壤貧瘠，葡萄酒酸度明顯，結構分明；Le Fonteny則柔順甜美有著紅色莓果的氣息。酒莊旗艦酒款Charmes-Chambertin，平均樹齡近 60 年，複雜豐滿的紅色漿果與紫羅蘭香氣迷人而優雅，口感圓潤高雅。