Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change. 現在我是一級，曾經我只是二級，但Mouton 從未改變 － Mouton-RothschildChâteau Mouton-Rothschild 位於波爾多Médoc 的Pauillac 村，於1973 年破格從二級酒莊升格成為波爾多一級酒莊。被羅勃帕克喻為「超過一百分，突破味覺極限的酒款」，Mouton 的旗艦酒款除了有著熱情奔放的風格、高大的骨架、與圓潤豐腴的質感外，自1945 年起，每個年份都與藝術家合作酒標的設計，獨特的藝術酒標述說只屬於當年份的故事，珍藏佳釀的同時亦是視覺的無上饗宴。

This wine is easily identifiable because of its remarkably exotic, over-ripe, sweet nose of black fruits, coffee, tobacco, mocha, and Asian spices. It is an extraordinarily dense, opulent, and rich wine, with layers of creamy fruit, behaveing more like a 1947 Pomerol than a structured, powerful, and tannic 1945.

1945年的Château Mouton-Rothschild無疑代表著傳奇的滋味，Wine Spectator與Robert Parker雙雙給予100分的評價。卓越繽紛的異國香料，極熟的黑水果，咖啡，菸草，摩卡咖啡，亞洲香料等，單寧柔軟，口感豐厚綿密且層層環繞舌尖，久久不散；而1945年除了是波爾多葡萄酒於二十世紀的偉大年份之一，更是二次世界大戰的尾聲。受到同盟國(WWII Allies)勝利的觸動，Baron Philippede Rothschild決定用該年度的酒標來紀念重獲和平的喜悅，他委託給後來逐漸在戲劇界展露頭角的Philippe Jullian，以英國首相邱吉爾在二戰期間鼓舞自由力量的V字手勢－V for Victory為創作核心，打造了這個具有重要歷史意義的藝術酒標，有著世紀不朽的珍藏價值。