位於波爾多Pessac-Léognan 區的Domaine de Chevalier 酒莊，向來以具有陳年實力的白酒著稱。在第三代莊主Claude Ricard 的領導下，酒莊於1953 年成功評選為Graves 列級酒莊，成為同時出產特級紅、白葡萄酒的少數酒莊之一。1983 年，酒莊由Bernard家族收購。延續對葡萄酒品質的堅持，使用人工採收與傳統釀造技術，儘量減低人為干預，所釀造出的頂級珍釀讓「騎士精神」得以傳承。

Composed of 85% Sauvignon Blanc and 15% Semillon and exhibiting crisp crushed rock, fig, melon and honeysuckle notes, this beautiful but backward white is capable of lasting another 2-3 decades.