1979 年，Ernesto Mainardi 創立了Sestante 裝瓶廠，1985 年第一批的作品上市，自此開啟了Sestante 傳奇裝瓶廠的輝煌歲月。Sestante 最有趣的是會將同一桶作品分別以稀釋後的40% 與原酒兩種酒精濃度裝瓶，讓消費者自行選擇所好。Sestante 也有為數不少的水晶裝瓶作品，這延續了Co. Import (ErnestoMainardi 早期工作的公司) 的傳統，多數水晶瓶身由Edinburgh Crystal 供應。在2000 年前後，Ernesto Mainardi 創立了新裝瓶廠品牌--Silver Seal，與Douglas Laing 有著更加密切的合作，酒標設計也更加亮眼，以單桶(Single Cask) 作品為主。僅管Silver Seal 已於2010 年易主Whisky Antique 的老闆Massimo Righi，酒迷們普遍將Silver Seal 視為Sestante 的傳承。