位於Campbeltown 的雲頂酒廠創立於1828 年，由蘇格蘭Mitchell 家族獨資擁有，至今仍保留傳統的地板發芽(Floor Malting) 技術，並使用艾雷泥煤進行大麥的烘烤作業，是全蘇格蘭唯一從原料到裝瓶每個步驟都在自家完成的酒廠。十九世紀的坎培爾鎮就彷彿今日的斯貝賽區，是蘇格蘭威士忌重鎮，最繁榮的時期擁有超過三十多家的蒸餾廠，但僅有雲頂酒廠撐過了一次次的蕭條，如今更以三個產品線--2.5 次蒸餾的輕泥煤Springbank、二次蒸餾且重度泥煤烘烤Longrow、以及三次蒸餾的無泥煤Hazelburn-- 三種全然不同的風格，致力保留坎培爾鎮過去多元的威士忌風情。