自古以来沉香木即为香的代表，主要产区为东南亚地区，影响远及古埃及文明、伊斯兰文化及欧洲文明。其中，影响最为深远地区非中国莫属，发展至今不论社会阶层，香道已经成为华人重要的文化。

沉香是诸多香材的其中之一，在中国用香历史上座拥众香之王之地位。其中又以越南奇楠最为顶级。现今紧凑的生活步调，人们开始追求雅致的生活、注重心灵素质，品香逐渐蔚为风潮，成为提升身心灵境界的首选。与一般沉香只有单一味道变化不同，奇楠的香气具有多层次且丰富的变化，其香味如此出众，主要成因为奇楠香特有的油脂分子，而此分子只出现在特定树种，因此更显珍贵。

沉香渗入中国文明并发展出独一无二的香道文化已有两千年之久。根据史料记载，沉香最早于西汉初期透过商业交流而进入中国，自此便受到各民族、皇朝及各派别宗教的宠爱并广泛使用，用途遍及医疗、事务、祭祀、礼仪以及日常生活中。

过去由于朝代的更迭促进了多种族之文化的融合、丰富了用香方式，而用香工具也随之演变，香炉、香盒、香瓶、香几为常见的用香器具。其中，沉香、焚香用的香炉可谓样式最为多变、用途最为多种的器物 之一。古人认为当袅袅香烟从香炉中飘出时得以通天地鬼神；用工艺精美 的香炉将特殊的香气薰染于身也能彰显高雅华贵之地位，因此用香器具的 应用美学，从古至今，都展现了中国文化对于精致生活的追求。

品香艺术，除了利用香具薰燃沉香，收藏沉香雕刻更是嗅觉与视觉的双重追求，丰富了香艺的内涵以及生活雅趣。一块沉香形成必经过数十年至千年的结香过程，沉香雕刻便是在如此珍稀的材料上展现工匠的非凡技艺，除了娴熟精准的雕工，不让沉香浪费一丝一毫；更需有因材制宜的眼光，才得以呈现自然与人工美结合的力量。沉香木经过精湛雕工后可做为艺术品以装饰空间、又或者被赋予日常生活用途，凡举沉香 笔筒、水洗、摆件等，皆是古代文人雅士的文房佳器。

沉香来之不易，自古被世界各地皇室贵族眼中的为珍宝，品香成为身分阶级的象征，在中华文化中发展出独特的品香之道。至今，玩香、品香道具以及沉香艺术品，除了是藏家鉴赏的工艺精品，更能探寻沉香 如天地之合的灵气。