在台湾当代油画历程中，写实油画的创作形式随着时代的变化，和社会环境的变迁不断地演进，而这时代的写实绘画艺术家在与时并进的同时，再融入自身过往的经验体会，将心中对于外在、内在种种感知，藉由绘画呈现在世人眼前。叶子奇精准又独到的颜色处理，将内心波涛暗涌的怀乡思绪诉诸于画布，成就了他的艺术语汇，更将这股情绪与观者共享。

存在着强烈古典美气氤的叶子奇写实绘画，透过当代氛围浓郁的构图，展开了其独特的美学魅力。综观叶氏的写实艺术，从最早期写实军人画作，纪念曾为缅军的父亲；以静物花卉系列作品献给故走突然的母亲；再到重新观看台湾山林水景而创作出来多幅的台湾当代山水作品，都带有深沉的思故情怀，深掘心中最底层的乡愁，毫无遗漏地赤裸表达。然而，叶氏的静物描画或是风景创作，在当代感浓厚的画面组成上，也显露了宛如肖像画的气质。据悉，叶子奇仅创作过两幅鸽子画作，而该作品《旧金山的鸽子》便为其中之一。希腊克里特岛，米诺斯文明赋予「鸽子」滋养大地的母神形像，而此作始于母丧后的1995年，《旧金山的鸽子》以肖像画的概念，将眼前的鸽子置于画面中心，在小如豆的眼眸里，彷佛流露出人类思乡念国的情感，依稀带有思念母亲的悲伤；三分式的极简画面结构和漆黑静谧的背景，散发出直接却内敛的情绪，是对于家乡的感念与不舍；希腊神话中，「鸽子」更有代表着「传信」、「预知」的神性，而作为宙斯传信使者，如同艺术家藉由所绘的主题传达了心底的讯息。