TESTING
Domaine Ponsot
創立於1872年,Domaine Ponsot擁有11個特級園,佔地3.4公頃的
地塊種植平均樹齡為63年的老藤。堅持傳統尊重自然的釀造精神,
且採用人工採收。其酒質有著均衡飽滿的咀嚼口感,尾韻悠悠細且
長綿延不絕,令人著迷的多層次變化,展現出老藤以及地塊所表現
出的「terroir」。Ponsot 為Clos de la Roche最大的持有者,Clos de la
Roche Cuvee Vieilles Vignes以老葡萄藤果實釀造出酒質細緻且有濃
烈的黑櫻桃果味,結構依舊厚實且柔和了當地風土的礦石氣味。
創立於1872年,Domaine Ponsot擁有11個特級園,佔地3.4公頃的
地塊種植平均樹齡為63年的老藤。堅持傳統尊重自然的釀造精神,
且採用人工採收。其酒質有著均衡飽滿的咀嚼口感,尾韻悠悠細且
長綿延不絕,令人著迷的多層次變化,展現出老藤以及地塊所表現
出的「terroir」。Ponsot 為Clos de la Roche最大的持有者,Clos de la
Roche Cuvee Vieilles Vignes以老葡萄藤果實釀造出酒質細緻且有濃
烈的黑櫻桃果味,結構依舊厚實且柔和了當地風土的礦石氣味。