TESTING
A blend from five parcels, Rouget’s 2005 Vosne-Romanee offers a lovely, sweet scent of black fruits and flowers, incense, cumin and nutmeg. There is a striking palate counterpoint between brightly fresh black raspberry, cherry, and a creaminess of texture and caramelization of oak, finishing with beautiful, pure sweetness of black fruit liberally spiced and subtly underlain with chalk. Domaine Georges Roumier 創建於1924 年, 為Chambolle-Musigny 最頂尖的酒莊之一。現任莊主 Christophe Roumier 的釀酒哲學強調地塊特色的展現,在他的不斷追尋下,目前酒莊共擁有11.84 公頃的葡萄園,其中最出名的莫過於特級園Bonnes-Mares、Musigny 與超一級園Les Amoureuses 愛侶園。Bonnes-Mares 特級園使用兩塊葡萄園分別榨汁醇化、再混桶裝瓶,每年僅生產5500 瓶,有著充滿男性魅力的強健身軀與異國風情的辛香料氣息,陳年潛力極佳。而在漫畫《神之雫》中的第一使徒—G. Roumier Les Amoureuses 愛侶園--則為超越時間的特級田,有著充沛新鮮的莓果香氣與柔和細緻的口感,風格優雅,可以說是最能代表Chambolle-Musigny 地塊的教科書級珍釀。