勝山酒造創立於1688 年，是戰國「伊達」家的御用酒造；平成17 年，酒造進行大幅改革，縮減產量、引進遠心分離技術、並將作品全數改為純米系。酒造的第十二代傳人-- 伊澤治平先生主張「Modern 酒道」，強調日本酒與任何食材搭配的可塑性，重現政宗公時代酒食的品味。The Brave Smoker 為紀念慶長遣歐使節出帆400 周年，複刻1614 年時的日本酒製法，也是全球第一款為雪茄量身打造的清酒，全球限定4000 本。盒內的雪茄為「Romeo Y Julieta No.2」，獨特的果香與甜美的清酒碰撞出令人驚艷的火花，實為至高的享受。