威士忌又被稱為是生命之水，百年傳承的故事，調和選桶師的堅持，關廠後的浴火重生等等，更替威士忌添加了傳奇魅力。近年來威士忌老酒庫存不足的局面也浮上檯面，由於七零年代至八零年代，石油危機緊接著經濟蕭條，讓當時許多酒廠紛紛關門或停機減少產量，導致今日25 年以上老酒的庫存壓力。新世界市場如中國，蘇俄等金磚四國的強力崛起，都讓老年份的單一麥芽威士忌價值不斷提升。



此次羅芙奧徵集到近330 組老年份單一麥芽威士忌，知名品牌如Macallan 麥卡倫多組品項，另外也有已關廠的國際熱門酒廠，如Port Ellen 波特艾倫，Brora 布朗拉，Rosebank 薔薇河畔等，兼具品飲與投資的潛力。當然，目前亞洲拍賣場的主流酒廠，日本威士忌如輕井澤與山崎，皆以東方力量力壓傳統蘇格蘭市場，拍賣表現更勝蘇格蘭威士忌。此次也徵集到近120 個日本威士忌品項，包括輕井澤1963、1964，山崎1984，余市1987，羽生1988 等日本威士忌，以上都是目前最炙手可熱的品項。

威士忌從聞香，口感，至尾段的餘韻，千變萬化的香氣滋味正如一位風情萬種的女人。無論是在白天，中午或黑夜，