The Glenlivet 不僅是蘇格蘭第一個取得合法執照的酒廠，在1960 年代，當時擔任酒廠經營者、同時也是The Glenlivet 創始人George Smith 家族最後一代傳人的Captain Bill Smith-Grant，更早早洞見了未來市場對高年份威士忌的追求，因而開始挑選品質優異的橡木桶，賦予其長時間桶陳的任務，在歷屆酒廠首席調酒師的接力照料下，開始於2014 年推出一系列以現任首席調酒師Alan Winchester 命名的「首席釀酒師極選系列 The Winchester Collection」。

1966 The Winchester Collection 為此一系列的第二款作品，1966 年蒸餾並注入由當時的首席調酒師Robert Arthur 所挑選的Ex-Sherry 橡木桶，歷經半個世紀的陳年與歷屆調酒師的悉心照料，有著深邃的琥珀色酒液，Ex-Sherry 桶帶來葡萄乾與蜂蜜的香甜氣息，入口後新鮮多汁的水果點綴著辛香料風情，滑順優雅的口感與綿長的尾韻，令人回味。酒款於2016 年推出，僅100 瓶的瓶裝數量，彌足珍貴。為呼應酒款的珍稀，更請來多位大師設計瓶身與外盒。瓶身為以「水」為概念，由玻璃藝術家Brodie Nairn 操刀設計，Glasstorm 工坊資深匠人手工吹製而成；瓶塞則由曾服務過Rolls Royce 的銀器大家Richard Fox打造純金瓶塞，每只瓶塞更鑲嵌一枚蘇格蘭用於預知未來和驅除惡靈的國石--Cairngorms( 凱恩戈姆石)，更顯其絕代風華；而著名設計師John Galvin 更採用櫻桃木、以費時的百道工序打造處處有巧思且美觀優雅的外盒。