Oremus 酒廠有著悠久的歷史背景，更被法國路易十四親封為" 王者之酒‧ 酒中之王"，是貴腐甜酒的始祖之一。1993 年，Oremus 酒廠與西班牙頂級酒莊Vega Sicilia 攜手合作，延續酒廠一貫的貴族風範，再次建立屬於Oremus 的神話。

Esszencia 貴腐甜酒是Oremus 酒廠最為經典也是最受矚目的酒款，受到貴腐菌感染的葡萄經手工採收後交疊放置，不施加任何外力，讓葡萄汁在最自然的狀態下破皮流出，每一瓶Esszencia 需要200 磅的貴腐葡萄才能釀造，並且只在葡萄狀況極佳的年份進行生產，每一瓶都是極為珍貴的上帝的恩賜。